Receitas Inalda Lopes Almeida
Como Fazer Donuts Sem Usar Óleo: Receita Leve com Forno, Airfryer ou Máquina Elétrica
Você ama donuts, mas quer evitar frituras? Está no lugar certo! Neste guia completo, você vai aprender como fazer donuts sem usar óleo, de forma simples, rápida e saudável — usando o forno, a airfryer ou até mesmo uma máquina de donuts elétrica com 3 furos.

Essa é uma receita ideal para quem quer manter o sabor, mas abrir mão do excesso de gordura, seja por saúde ou praticidade.
Por Que Fazer Donuts Sem Usar Óleo?
A versão assada dos donuts é mais leve, não deixa cheiro de fritura e é ideal para quem busca uma alimentação mais equilibrada. Veja os principais benefícios:
- Menor quantidade de gordura saturada
- Menos sujeira e mais praticidade na cozinha
- Ótima opção para vender como item saudável
- Pode ser feita no forno, na airfryer ou com máquina de donuts elétrica
Ingredientes Para Fazer Donuts Saudáveis
Massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de leite morno
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de manteiga derretida
- 1 ovo
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de fermento biológico seco
Cobertura (opcional):
- Açúcar com canela
- Chocolate derretido
- Confeitos, coco ralado ou granulado
Como Fazer Donuts Sem Usar Óleo: Passo a Passo

1. Prepare a Massa
- Misture o fermento com leite morno e açúcar. Aguarde 5 minutos.
- Em uma tigela, misture a farinha, sal, ovo e manteiga.
- Adicione o fermento e misture até obter uma massa uniforme.
- Sove por cerca de 10 minutos e deixe descansar por 1 hora.
2. Modele os Donuts
- Abra a massa com um rolo e corte com um cortador ou copo.
- Modele o centro com um cortador menor (ou tampa de garrafa).
- Ou, se preferir, despeje a massa direto na Máquina de Donuts Elétrica 3 Furos — mais rápido e prático!
3. Escolha o Modo de Preparo
No forno:
- Pré-aqueça a 180°C. Asse por 15 a 20 minutos ou até dourar.
Na airfryer:
- Asse a 160°C por 8 a 10 minutos.
Na Máquina de Donuts Elétrica:
- Unte levemente com manteiga ou óleo spray.
- Ligue e despeje porções da massa nas cavidades.
- Feche e aguarde de 4 a 6 minutos. Os donuts saem dourados e prontos para cobrir.
Dica: A máquina elétrica é excelente para quem quer agilidade, padronização e menos sujeira.
Utensílios Recomendados
- Tigelas e colheres medidoras
- Rolo de massa
- Cortadores de donuts ou copos
- Assadeira com papel manteiga
- Airfryer
- Máquina de Donuts Elétrica 3 Furos (altamente recomendada)
- Grade para resfriar os donuts
Coberturas Criativas Para Donuts Sem Óleo
- Açúcar e Canela: clássico e irresistível
- Chocolate Meio Amargo com Confeitos: visual atrativo
- Doce de leite com coco ralado: sabor brasileiro
- Recheio com bico de confeitar: geleia, Nutella ou creme
Vantagens da Máquina de Donuts Elétrica

- Sem uso de óleo
- Rápida (dura cerca de 5 minutos por fornada)
- Ideal para quem quer vender donuts
- Donuts com formato perfeito e uniforme
- Fácil de limpar
Se você quer praticidade e donuts sempre fresquinhos, vale o investimento.
Conclusão
Aprender como fazer donuts sem usar óleo é mais fácil do que parece — ainda mais com opções como forno, airfryer e a máquina elétrica de 3 furos. O resultado são donuts gostosos, leves e ideais para toda a família.
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