Quais São os Ingredientes Para Fazer Escondidinho de Carne Seca?

Neste artigo curto e objetivo você vai descobrir quais são os ingredientes para fazer escondidinho de carne seca de forma prática rápida e o principal, muito gostoso vamos lá.

O escondidinho de carne seca é uma das receitas mais amadas da culinária brasileira, especialmente no Nordeste. Saboroso, reconfortante e fácil de preparar, esse prato é presença garantida em almoços de família, festas ou até no cardápio de quem trabalha com marmitas ou congelados.

Se você está se perguntando quais são os ingredientes para fazer escondidinho de carne seca, este artigo vai te mostrar tudo o que você precisa, além de utensílios recomendados e dicas úteis para deixar a receita ainda mais gostosa.

Ingredientes Para Fazer Escondidinho de Carne Seca

Abaixo, veja a lista completa com os ingredientes essenciais para preparar um escondidinho tradicional e saboroso.

Ingredientes do Purê

• 500g de mandioca (aipim ou macaxeira)
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1/2 xícara de leite (pode ajustar a gosto)
• Sal a gosto

Ingredientes do Recheio de Carne Seca

• 400g de carne seca dessalgada, cozida e desfiada
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 tomate sem pele picado (opcional)
• 1 colher de sopa de azeite ou manteiga para refogar
• Cheiro-verde a gosto
• Pimenta-do-reino ou outros temperos opcionais

Para a Cobertura

• 100g de queijo muçarela ralado (opcional, para gratinar)

Utensílios Necessários Para Preparar o Escondidinho

Além dos ingredientes, é importante ter em mãos os utensílios certos para facilitar o preparo:

• Panela de pressão: para cozinhar a carne seca mais rápido
• Panela comum: para preparar o purê
• Frigideira: para refogar a carne seca
• Garfo ou espremedor: para amassar a mandioca
• Colher de pau ou espátula de silicone
• Travessa refratária: para montar e assar o escondidinho
• Ralador de queijo (caso use queijo na cobertura)
• Faca e tábua de corte para os temperos

Esses utensílios garantem praticidade e ajudam na apresentação final da receita.

Dicas Para Melhorar o Sabor do Escondidinho

• Capriche no tempero da carne seca com alho, cebola e cheiro-verde.
• Use requeijão cremoso ou creme de leite no purê para deixá-lo ainda mais macio.
• Substitua a mandioca por batata-doce ou mandioquinha para variações de sabor.
• Adicione legumes refogados no recheio para deixar o prato mais nutritivo.

Quais São os Ingredientes Para Fazer Escondidinho de Carne Seca? (Resumo)

Se você chegou até aqui procurando uma resposta direta para quais são os ingredientes para fazer escondidinho de carne seca, aqui vai uma lista simplificada:

Base do purê:

• Mandioca
• Leite
• Manteiga
• Sal

Recheio:

• Carne seca
• Cebola
• Alho
• Azeite ou manteiga
• Cheiro-verde

Cobertura (opcional):

• Queijo muçarela ralado

Conclusão

Aprenda como fazer o melhor escondidinho em casa nesse outro artigo!

Escondidinho de Carne Seca Receita Fácil, Rápida e Gostosa

O escondidinho de carne seca é uma receita simples, mas cheia de sabor e tradição. Com poucos ingredientes e os utensílios certos, você pode preparar um prato digno de elogios, seja para o almoço em família ou para oferecer aos clientes.

Agora que você já sabe quais são os ingredientes para fazer escondidinho de carne seca, que tal colocar a mão na massa? Se você gostou deste conteúdo, compartilhe com seus amigos, comente abaixo contando como foi sua experiência ou clique no link para mais receitas práticas e saborosas.