Bolo de Chocolate Fofinho-Recheio de Brigadeiro
Bolo de Chocolate Fofinho-Recheio de Brigadeiro Quem não gosta de chocolate né verdade,hoje eu trago uma receita de um bolo de chocolate fofinho recheio de brigadeiro maravilhosa com um recheio de brigadeiro, já deu ate água na boca né verdade então vamos a nossa receita!
Bolo de Chocolate Fofinho -Recheio de Brigadeiro
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 5 ovos
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara de chocolate em pó
Recheio e Cobertura
- 2 latas de leite condensado
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 lata de creme de leite (ou até dar o ponto)
- 1 pacotinho de chocolate granulado ou raspas de chocolate
Calda
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de água
- 2 colheres (sopa) de chocolate
Modo de Preparo Massa
Na batedeira, bata as claras em neve até que fiquem bem firmes.
Acrescente as gemas uma a uma, o açúcar, e continue batendo.
Aos pouquinhos, coloque o leite.
Desligue a batedeira e peneire em cima da massa a farinha e o chocolate em pó e mexa com delicadeza.
Depois, coloque o fermento e misture.
Unte uma forma de 30 cm de diâmetro com manteiga e polvilhe chocolate em pó.
Asse em forno médio por cerca de 20 minutos ou, ao espetar um palito, ele saia limpo.
Recheio e Cobertura
Numa panela em fogo baixo, coloque o leite condensado, o chocolate em pó e a margarina.
Mexa até desgrudar da panela.
Espere esfriar e acrescente o creme de leite aos poucos.
Mexa até ficar bem cremoso e fácil de espalhar.
Calda:
Em uma panela em fogo alto, mexa todos os ingredientes até que reduza pela metade.
Montagem
Corte o bolo em duas partes.
Molhe com a calda e recheie e cubra com o recheio de brigadeiro.
Coloque o granulado, raspas de chocolate ou confeito de sua preferencia.
Que vocês façam esse maravilhoso bolo lindonas e mim fale nos comentários o que acharam,posto conteúdo direto aqui,falo de vários assuntos um grande beijo ate a próxima.